Articles populaires – céline cuisine

31 janvier 2009

Clafoutis aux fruits

Ce clafoutis peut être réalisé avec des fruits frais ou des fruits au sirop. La mesure en verre correspond à des verres classiques de 20 cl. 3 oeufs 2 verres de sucre 2 verres de farine 1 verre de lait 1 paquet de sucre vanillé 1 paquet de levure 1 grande...

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Tags: oeuf, lait, fruit, farine, sucre, sucre vanillé, levure

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3 février 2009

Ramequins de légumes

pour 3 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 55 minutes 1 courgette 1 carotte 1 grosse pomme de terre 1 oignon 3 morceaux de tomates séchées une gousse d'ail un peu de persil 2 oeufs 2 cuillères à soupe de Maïzena 3 cuillères à soupe de fromage...

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Tags: oeuf, oignon, pommes de terre, carotte, courgette, tomate séchée

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14 mars 2009

Cake lardons échalote

Hier soir, j'ai voulu tenter une nouvelle recette de cake. Alors, j'ai attrapé ce que j'avais à portée de main, à savoir des échalotes, des lardons, du roquefort, un peu de bûche de chèvre et un peu de chorizo. Alors, grande réflexion ... et j'ai décidé...

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Tags: oeuf, cake, lardon, farine, emmental râpé, échalote

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17 février 2009

Pâtes à la carbonara

pour 4 personnes 600 g de pâtes de votre choix 1 pot de crème fraîche épaisse 300 g de lardons ou de dés de jambon 1 oignon sel, poivre Faire cuire les pâtes. Pendant ce temps, faire revenir les lardons ou les dés de jambon avec l'oignon dans une poêle...

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Tags: oignon, lardon, crème fraîche, dés de jambon, pâtes

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7 février 2009

Crumble de chou-fleur aux lardons et chèvre

pour 6 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 50 minutes 600 g de chou fleur 120 g de fromage de chèvre en bûche 100 g de lardons2 grosses pommes de terre 1 jus de citron pressé 1 petite brique de crème fraîche liquide 60 g de farine 60 g de beurre...

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Tags: pommes de terre, chèvre, lardon, crème fraîche, chou-fleur

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9 février 2009

Charlotte aux poires

Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Réfrigération : 12 h 24 biscuits cuillers 1 grosse boîte de poires au sirop 50 g de sucre 5 feuilles de gélatine chantilly Tremper les biscuits dans le sirop des poires et en tapisser les parois du moule à...

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Tags: poire, sucre glace, crème fraîche, biscuits cuillers, gélatine

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25 mai 2009

salade fraîcheur

Avec les beaux jours, j'ai commencé à faire des salades. Voici la première : - salade - maïs - bâtonnets de surimi coupés en fines tranches - poivron rouge coupé en petits morceaux - 2 ou 3 rondelles de chèvre coupées en petits morceaux Le tout arrosé...

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Tags: chèvre, poivron, maïs, salade, surimi

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27 février 2009

Tarte aux "restes du frigo"

Voilà une recette pour les jours de flemme ! A midi, je devais aller chercher mon fils à l'école et j'étais à la bourre ... En plus, j'avais pas envie de cuisiner alors j'ai ouvert le frigo et en avant ... J'ai trouvé un pot de crème fraîche qui périmait...

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Tags: oeuf, crème fraîche, pâte feuilletée, dés de jambon, emmental râpé

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24 février 2009

cookies aux pépites de chocolat

préparation : 10 minutes cuisson : 15 minutes 200 g de sucre 250 g de farine 125 g de beurre 100 g de pépites de chocolat 1 oeuf 1/2 sachet de levure Mélanger la farine, le sucre, la levure, l'oeuf et le beurre coupé en petits morceaux. Malaxer avec les...

Posté par peste31 à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, beurre, farine, pépites de chocolat, sucre

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3 février 2009

Tartiflette

D'après la recette de Blondie pour 6 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 45 minutes 1 reblochon 5 ou 6 morceaux de fromage à raclette 1 kg de pommes de terre 2 oignons 200 g de lardons 1 pot de crème fraîche épaisse Faire cuire les pommes de...

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Tags: oignon, pommes de terre, lardon, reblochon, crème fraîche

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31 janvier 2009

Boeuf bourguignon rapide

pour 6 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 1h10 800 g de boeuf pour bourguignon (gîte par exemple) 100 g de lardons 2/3 de litre de vin rouge 2 oignons 2 cuillères à soupe de farine 1 bouquet garni sel, poivre 250 g de champignons de Paris en...

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Tags: oignon, lardon, champignons, vin rouge, boeuf

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23 juin 2011

gratin de courgettes au bacon et au cheddar

Ça y est, voilà la première recette que je publie du canada avec des ingrédients québécois ! et bien finalement c'est aussi bon que la recette que je faisais en France avec des lardons et de l'emmental râpé, peut-être même meilleur ! alors, il vous faut...

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Tags: bacon, gratin, courgette, crème fraîche, cheddar

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23 mars 2009

Galette jambon comté raclette

1 galette de sarrasin 1 tranche de jambon blanc 3 fines tranches de comté 2 tranches de raclette Avec mon mari, on prépare les galettes sur l'appareil à raclette, il est exactement de la taille de la galette. Disposer la galette sur le plateau de l'appareil...

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Tags: jambon, comté, raclette, galette de sarrasin

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26 mars 2009

Brick raclette chèvre lardons

pour 2 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 15 minutes 2 feuilles de bricks 4 rondelles de bûche de chèvre 4 tranches de raclette 100 g d'allumettes de lardons un peu de beurre fondu Étaler la feuille de brick et la badigeonner avec du beurre...

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Tags: chèvre, feuille de brick, lardon, raclette

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12 février 2009

Croissants au jambon

je vous livre un petit plaisir de mon enfance : ma tante nous en faisait en entrée lors de repas de famille : un souvenir extra ! pour 4 personnes 4 croissants 2 tranches de jambon blanc béchamel 50 g d'emmental râpé Couper les croissants en deux dans...

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Tags: jambon, béchamel, emmental, croissant

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17 février 2009

Pommes en chemise

Voilà un dessert rapide, facile et économique ... et pourtant délicieux ! pour 2 personnes 1 pâte feuilletée 2 pommes 400 g de sucre 1 gousse de vanille 50cl d'eau 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf Faire un sirop avec l'eau, le sucre et la gousse...

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Tags: pommes, jaune d'oeuf, pâte feuilletée, vanille

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30 octobre 2009

Feuilletés jambon fromage

pour 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 50 minutes 1 pâte feuilletée 3 tranches de jambon 50 g d'emmental râpé béchamel Préparer la béchamel en suivant la recette au micro-ondes. Empiler les trois tranches de jambon et les couper en petits...

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Tags: jambon, béchamel, pâte feuilletée, emmental râpé

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23 mars 2009

Galette jambon fromage oeuf

1 galette de sarrasin 1 tranche de jambon blanc 1 oeuf 20 g d'emmental râpé Disposer la galette sur le plateau de l'appareil à raclette. Déposer la tranche de jambon au centre de la galette et laisser cuire 1 minute puis retourner la tranche de jambon....

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Tags: jambon, oeuf, emmental râpé, galette de sarrasin

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23 mars 2009

Galette jambon roquefort noix

1 galette de sarrasin 1 tranche de jambon blanc roquefort noix Disposer la galette sur le plateau de l'appareil à raclette. Déposer la tranche de jambon au centre de la galette et laisser cuire 1 minute puis retourner la tranche de jambon. Déposer au...

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Tags: jambon, roquefort, galette de sarrasin, noix

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31 janvier 2009

Gratin de poulet potagère

pour 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 40 minutes béchamel 50 g de comté râpé 1 oignon 6 blancs de poulet 4 carottes 4 poireaux 50 g d'emmental râpé Préparer une béchamel comme indiqué dans la recette. Rajouter à celle-ci le comté râpé et...

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Tags: béchamel, carotte, poireau, poulet

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1 février 2009

Fondant au chocolat

préparation : 10 minutes cuisson : 15 à 20 minutes 100 g de chocolat pâtissier 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 50 g de farine 3 oeufs Préchauffer le four à 200 °C. Faire fondre le chocolat coupé en carrés avec le beurre dans une casserole à feu...

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Tags: chocolat, beurre, farine, sucre

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6 février 2009

Gâteau au chocolat au micro-ondes

J'ai réalisé ce gâteau au chocolat au micro-ondes un samedi soir à 20h30 pour le partager avec une copine avec laquelle j'allais le dimanche à un vide-grenier. C'était l'été, il faisait chaud et je n'avais vraiment pas envie d'allumer le four et de faire...

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Tags: chocolat, oeuf, beurre, farine

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31 janvier 2009

Cake aux olives et au jambon

1 paquet de dés de jambon 1/2 bocal d'olives dénoyautées 100 g d'emmental râpé 100 g de farine 3 oeufs 10 cl de lait 1 paquet de levure Mélanger tous les ingrédients. Faire cuire 40 à 45 minutes à 200 °C. Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau...

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Tags: jambon, oeuf, cake, olive

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31 janvier 2009

Quatre-quarts aux pommes

Et voici une recette de gâteau toute simple et rapide ! pour 6 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 40 minutes 3 pommes (Fuji, Royal Gala) 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de farine 100 g de beurre 1/2 sachet de levure chimique caramel :...

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Tags: gâteau, pommes, rapide, simple

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9 février 2009

Charlotte au chocolat

préparation : 30 minutes cuisson : 10 minutes réfrigération : 12 h 125 g de chocolat pâtissier 10 cl de lait 4 oeufs une pincée de sel 2 paquets de sucre vanillé 24 biscuits cuillers Préparer la mousse au chocolat. Tapisser le moule à charlotte de biscuits...

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Tags: chocolat, oeuf, beurre, biscuits cuillers

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