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comte
21 mai 2010

mini feuilleté au comté

J'ai réalisé ces feuilletés l'été dernier pour mes 30 ans ; ils ressemblent beaucoup aux petits biscuits apéritifs Monaco de BELIN 1 pâte feuilletée comté 1 jaune d'oeuf Étaler la pâte feuilletée en gardant le papier sulfurisé sur une plaque de cuisson...
Posté par peste31 à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: comté,  pâte feuilletée

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26 mars 2009

Brick comté chorizo

Brick comté chorizo
pour 2 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 15 minutes 2 feuilles de bricks 4 tranchettes de comté assez fines 5 fines rondelles de chorizo doux un peu de beurre fondu Étaler la feuille de brick et la badigeonner avec du beurre fondu. Déposer...
Posté par peste31 à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: feuille de brick,  chorizo,  comté

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23 mars 2009

Galette jambon comté raclette

Galette jambon comté raclette
1 galette de sarrasin 1 tranche de jambon blanc 3 fines tranches de comté 2 tranches de raclette Avec mon mari, on prépare les galettes sur l'appareil à raclette, il est exactement de la taille de la galette. Disposer la galette sur le plateau de l'appareil...
Posté par peste31 à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  comté,  raclette,  galette de sarrasin

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2 février 2009

Gratin d'oeufs au jambon

pour 6 personnes préparation : 30 minutes cuisson : 20 minutes 6 oeufs 2 tranches de jambon blanc 15 g de beurre 40 g de comté râpé un peu de noix de muscade râpée 2 cuillères à soupe de crème fraîche béchamel réalisée avec 50 g de beurre Plonger les...
Posté par peste31 à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  oeuf,  comté

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2 février 2009

Paupiettes de veau cordon bleu

pour 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes 4 escalopes de veau (environ 120 g chacune) 60 g de comté 4 tranches de jambon blanc 4 cuillères à soupe de chapelure 40 g de beurre + beurre pour le plat sel, poivre Préchauffer le four à...
Posté par peste31 à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  comté,  escalopes de veau

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1 février 2009

Oeuf cocotte aux lardons

pour 4 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 3 minutes au micro-ondes 15 g de beurre 80 g de lardons fumés 4 oeufs frais 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 40 g de comté râpé sel, poivre Faire dorer les lardons dans une poêle puis les...
Posté par peste31 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  lardon,  comté

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