Croissants au jambon

je vous livre un petit plaisir de mon enfance : ma tante nous en faisait en entrée lors de repas de famille : un souvenir extra !

pour 4 personnes

4 croissants

2 tranches de jambon blanc

béchamel

50 g d'emmental râpé

Couper les croissants en deux dans le sens de la longueur. Les poser sur une plaque de cuisson face bombée côté plaque.

Préparer la béchamel suivant la recette. En tartiner les croissants.

Déposer 1/2 tranche de jambon sur la béchamel.

Mettre de l'emmental râpé dessus.

Enfourner à 200 °C pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que l'emmental soit doré.