Gratin de pommes de terre au jambon

pour 4 personne

4 pommes de terre

4 tranches de jambon blanc

5 ou 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

100 g d'emmental râpé

sel, poivre

1. Faire préchauffer le four à 200 °C.
2. Faire cuire les pommes de terre 30 minutes à la vapeur.
3. Dans un plat à gratin, disposer chaque pomme de terre entourée d'une tranche de jambon.
4. "Arroser" de 5 ou 6 cuillères à soupe de crème fraîche. Saler, poivrer, saupoudrer d'emmental râpé.
5. Mettre au four jusqu'à ce que ça gratine.