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pommes de terre
1 février 2009

Soupe potagère

pour 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 40 minutes 1 oignon 2 navets 3 poireaux 3 carottes 4 pommes de terre 40 g de beurre 1 litre de bouillon de volaille 20 cl de crème fraîche liquide sel, poivre Peler et hacher l'oignon. Eplucher tous...
Posté par peste31 à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  pommes de terre,  carotte,  poireau,  légume,  navet

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1 février 2009

Mijotée de pommes de terre

pour 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 40 minutes 1,5 kg de pommes de terre 3 cuillères à soupe de l'huile 2 oignons 1 dosette de safran 30 cl de bouillon de boeuf 2 yaourts natures sel, poivre Peler et laver les pommes de terre puis les...
Posté par peste31 à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  pommes de terre,  yaourt

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31 janvier 2009

Gratin de pommes de terre au jambon

pour 4 personne 4 pommes de terre 4 tranches de jambon blanc 5 ou 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 100 g d'emmental râpé sel, poivre Faire préchauffer le four à 200 °C. Faire cuire les pommes de terre 30 minutes à la vapeur. Dans un plat à...
Posté par peste31 à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  pommes de terre

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31 janvier 2009

Hachis Parmentier

pour 4 personnes préparation : 30 minutes cuisson : 1h 1,2 kg de pommes de terre 1,2 kg de viande de boeuf hachée 20 cl de lait 100 g de beurre 2 oignons 4 cuillères à soupe d'huile 200 g d'emmental râpé Faire cuire les pommes de terre à la vapeur 30...
Posté par peste31 à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  pommes de terre,  viande de boeuf hachée,  emmental râpé

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31 janvier 2009

Beignets de pomme de terre

pour 4 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 30 minutes 4 cuillères à soupe de Boursin cuisine ail et fines herbes ® 125 g de pommes de terre 1 oeuf farine chapelure Faire cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Ecraser...
Posté par peste31 à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre

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31 janvier 2009

Mon gratin dauphinois

pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre 40 cl de crème fraîche liquide 2 pincées de noix de muscade 1 gousse d'ail (ou de l'ail en poudre) 30 g de beurre 100 g d'emmental râpé sel, poivre Peler les pommes de terre, les rincer à l'eau froide et les essuyer....
Posté par peste31 à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gratin,  pommes de terre

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