Articles populaires – céline cuisine

31 janvier 2009

Cake aux olives et au jambon

1 paquet de dés de jambon 1/2 bocal d'olives dénoyautées 100 g d'emmental râpé 100 g de farine 3 oeufs 10 cl de lait 1 paquet de levure Mélanger tous les ingrédients. Faire cuire 40 à 45 minutes à 200 °C. Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau...

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Tags: jambon, oeuf, cake, olive

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6 février 2009

Gâteau au chocolat au micro-ondes

J'ai réalisé ce gâteau au chocolat au micro-ondes un samedi soir à 20h30 pour le partager avec une copine avec laquelle j'allais le dimanche à un vide-grenier. C'était l'été, il faisait chaud et je n'avais vraiment pas envie d'allumer le four et de faire...

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Tags: chocolat, oeuf, beurre, farine

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1 février 2009

Fondant au chocolat

préparation : 10 minutes cuisson : 15 à 20 minutes 100 g de chocolat pâtissier 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 50 g de farine 3 oeufs Préchauffer le four à 200 °C. Faire fondre le chocolat coupé en carrés avec le beurre dans une casserole à feu...

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Tags: chocolat, beurre, farine, sucre

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31 janvier 2009

Gratin de poulet potagère

pour 4 personnes préparation : 15 minutes cuisson : 40 minutes béchamel 50 g de comté râpé 1 oignon 6 blancs de poulet 4 carottes 4 poireaux 50 g d'emmental râpé Préparer une béchamel comme indiqué dans la recette. Rajouter à celle-ci le comté râpé et...

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Tags: béchamel, carotte, poireau, poulet

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23 mars 2009

Galette jambon roquefort noix

1 galette de sarrasin 1 tranche de jambon blanc roquefort noix Disposer la galette sur le plateau de l'appareil à raclette. Déposer la tranche de jambon au centre de la galette et laisser cuire 1 minute puis retourner la tranche de jambon. Déposer au...

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Tags: jambon, roquefort, galette de sarrasin, noix

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23 mars 2009

Galette jambon fromage oeuf

1 galette de sarrasin 1 tranche de jambon blanc 1 oeuf 20 g d'emmental râpé Disposer la galette sur le plateau de l'appareil à raclette. Déposer la tranche de jambon au centre de la galette et laisser cuire 1 minute puis retourner la tranche de jambon....

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Tags: jambon, oeuf, emmental râpé, galette de sarrasin

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30 octobre 2009

Feuilletés jambon fromage

pour 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 50 minutes 1 pâte feuilletée 3 tranches de jambon 50 g d'emmental râpé béchamel Préparer la béchamel en suivant la recette au micro-ondes. Empiler les trois tranches de jambon et les couper en petits...

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Tags: jambon, béchamel, pâte feuilletée, emmental râpé

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17 février 2009

Pommes en chemise

Voilà un dessert rapide, facile et économique ... et pourtant délicieux ! pour 2 personnes 1 pâte feuilletée 2 pommes 400 g de sucre 1 gousse de vanille 50cl d'eau 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf Faire un sirop avec l'eau, le sucre et la gousse...

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Tags: pommes, jaune d'oeuf, pâte feuilletée, vanille

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12 février 2009

Croissants au jambon

je vous livre un petit plaisir de mon enfance : ma tante nous en faisait en entrée lors de repas de famille : un souvenir extra ! pour 4 personnes 4 croissants 2 tranches de jambon blanc béchamel 50 g d'emmental râpé Couper les croissants en deux dans...

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Tags: jambon, béchamel, emmental, croissant

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26 mars 2009

Brick raclette chèvre lardons

pour 2 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 15 minutes 2 feuilles de bricks 4 rondelles de bûche de chèvre 4 tranches de raclette 100 g d'allumettes de lardons un peu de beurre fondu Étaler la feuille de brick et la badigeonner avec du beurre...

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Tags: chèvre, feuille de brick, lardon, raclette

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23 mars 2009

Galette jambon comté raclette

1 galette de sarrasin 1 tranche de jambon blanc 3 fines tranches de comté 2 tranches de raclette Avec mon mari, on prépare les galettes sur l'appareil à raclette, il est exactement de la taille de la galette. Disposer la galette sur le plateau de l'appareil...

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Tags: jambon, comté, raclette, galette de sarrasin

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6 février 2009

Canapés chorizo chèvre

Et voilà une petite recette toute simple et tellement appréciée à l'heure de l'apéritif que ce serait dommage de ne pas la partager ! préparation : 10 minutes cuisson : 15 à 20 minutes un paquet de pain de mie un paquet de chorizo une à deux bûches de...

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Tags: chèvre, chorizo, pain de mie

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31 janvier 2009

Riz au lait au caramel

300 g de riz rond (riz à dessert) 1,5 litre de lait 200 g de sucre 4 paquets de sucre vanillé 2 pincées de sel caramel : un fond de casserole d'eau et 20 morceaux de sucre Faire gonfler le riz 5 minutes dans une grande quantité d'eau bouillante légèrement...

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Tags: caramel, lait, riz

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23 juin 2011

fondant au chocolat aux framboises

Petite variante du fondant au chocolat, même mon homme qui n'aime pas le chocolat en a mangé DEUX FOIX !!! j'ai même fait une photo mais je n'ai pas eu la permission de la mettre sur le net (il craint pour sa réputation de non mangeur de chocolat !) 100...

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Tags: chocolat, framboise, fondant

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7 novembre 2009

Oeufs mimosas

Une petite entrée très rapide et facile à faire même quand des invités arrivent à l'improviste ... pour 4 personnes : 8 oeufs 1 boîte de thon de taille moyenne mayonnaise Tout d'abord, il faut faire des oeufs durs. Quand les oeufs sont froids, les écaler...

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Tags: oeuf, thon, mayonnaise

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30 octobre 2009

cookies aux pépites de chocolat

préparation : 10 minutes cuisson : 12 minutes pour 6 personnes 75 g de beurre 100 g de sucre 150 g de farine 1 oeuf 2 sachets de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 50 g de pépites de chocolat Préchauffer le four à 200 °C. Dans un saladier, mélanger...

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Tags: pépites de chocolat, goûter, petits gâteaux

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29 mars 2009

Pets de nonne

préparation : 15 minutes cuisson : 25 minutes 80 g de beurre 125 g de farine 1/4 l d'eau 3 oeufs 50 g de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide 1 pincée de sel huile pour faire cuire les pets de nonne Préchauffer le four à 200°C. Fa ire chauffer dans...

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Tags: oeuf, farine, vanille liquide

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26 mars 2009

Brick jambon Maroilles

pour 2 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 15 minutes 2 feuilles de bricks 2 demies tranches de Maroilles 2 tranches de jambon un peu de beurre fondu Étaler la feuille de brick et la badigeonner avec du beurre fondu. Plier la tranche de jambon...

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Tags: jambon, feuille de brick, maroilles

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20 mars 2009

Poulet à l'ananas

2 ou 3 escalopes de poulet 3 fines tranches d'ananas ou 1 grosse de 5 cm d'épaisseur 2 cuillères à café de ketchup 1 cube de bouillon de poule 50 cl d'eau 1 cuillère à soupe de Maïzena Couper le poulet et l'ananas en petits dés. Faire revenir dans la...

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Tags: poulet, bouillon, ananas

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21 février 2009

Chaussons au Nutella

1 pâte feuilletée Nutella 1 jaune d'oeuf Découper les bords de la pâte feuilletée pour obtenir un carré. puis découper le carré obtenu en deux puis en bandes de 4 cm de large environ. Déposer une grosse cuillère à café de Nutella sur une moitié du rectangle....

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Tags: nutella, jaune d'oeuf, pâte feuilletée

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13 février 2009

Feuilletés au jambon

1 pâte feuilletée 4 tranches de jambon blanc 50 g d'emmental râpé 1 jaune d'oeuf Étaler la pâte feuilletée sur sa feuille de papier cuisson. Recouvrir avec le jambon. Étaler l'emmental râpé dessus. Rouler la pâte en deux boudins qui se rejoignent au milieu....

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Tags: jambon, emmental, pâte feuilletée

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11 février 2009

Filets de colin à la fondue de poireaux

pour 4 personnes 4 filets de colin (j'ai utilisé du surgelé mais on peut faire avec du frais) 4 blancs de poireaux 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse un peu de beurre sel, poivre herbes Ducros "cuisinez tout à l'italienne" Couper les poireaux...

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Tags: poireau, crème fraîche, poisson

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31 janvier 2009

Béchamel rapide au micro-ondes

préparation : 5 minutes cuisson : 7 minutes 1/4 de litre de lait 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de farine sel, poivre Dans un récipient micro-ondables, faire fondre le beurre 1 minute au micro-ondes. Ajouter la farine et bien remuer. Faire bouillir...

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Tags: lait, beurre, farine

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31 janvier 2009

Mousse au chocolat

125 g de chocolat pâtissier 10 cl de lait 4 oeufs une pincée de sel 2 paquets de sucre vanillé Faire fondre le chocolat avec le lait. Retirer du feu dès que le chocolat est ramolli. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Battre les blancs...

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Tags: chocolat, oeuf, sucre vanillé

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6 février 2009

Pâte à choux

pour 16 choux de taille moyenne préparation : 15 minutes cuisson : 25 minutes 80 g de beurre 125 g de farine 1/4 l d'eau 3 oeufs 1 cuillère à café de sucre 1 pincée de sel Préchauffer le four à 200°C. Fa ire chauffer dans une casserole le beurre, l'eau,...

Posté par peste31 à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, beurre, farine

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