préparation : 5 minutes cuisson : 7 minutes 1/4 de litre de lait 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de farine sel, poivre Dans un récipient micro-ondables, faire fondre le beurre 1 minute au micro-ondes. Ajouter la farine et bien remuer. Faire bouillir...

préparation : 10 minutes cuisson : 15 minutes 1/2 litre de lait 5 jaunes d’œufs 75 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 sachets de sucre vanillé Faire bouillir le lait avec un soupçon de sel et le sucre vanillé Mettre les jaunes d’œufs avec le sucre....

préparation : 10 minutes cuisson : 1h15 1 litre de lait 9 œufs 200 g de sucre une gousse de vanille caramel : un fond de casserole d’eau et 20 morceaux de sucre Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux et le sucre Battre les œufs...