Torsades au gruyère

3 pâtes feuilletées

200 g d'emmental râpé

2 jaunes d'oeufs

1. Découper de longues bandes de pâte feuilletées d'environ 2 cm de largeur.
2. Recouvrir la moitié de chaque bande d'emmental râpé.
3. Replier la partie sans fromage sur la partie avec fromage.
4. Former des torsades.
5. Dorer avec le jaune d'oeuf.
6. Enfourner à 200 °C pendant 30 minutes environ. Les torsades sont prêtes dès qu'elles sont bien dorées.