1 février 2009
Langues de chat
pour 30 langues de chat environ
préparation : 10 minutes
cuisson : 10 minutes
60 g de beurre
60 g de sucre glace
2 blancs d'oeufs
70 g de farine
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Verser le beurre dans un saladier. Ajouter le sucre glace et mélanger au fouet.
Ajouter les blancs d'oeufs à la préparation puis la farine.
Recouvrir deux plaques de papier sulfurisé.
A l'aide d'une poche à douille (ou d'une cuillère si vous n'en avez pas), former des tas de la taille d'un doigt en les écartant suffisamment.
Enfourner pour 15 à 20 minutes à 200 °C. Les langues de chat sont cuites lorsque les contours sont dorés.
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